叫没有一点区别?”
“他们的工钱没区别。或者说很少很少的区别,很可能大姐的薪水比那个男营业员还低。”岳宁推了糖蒜给他,“那么他们努力工作的动力在那里?不排除有大姐这样,福根书记这样和我这样,都认认真真做事的。”
乔君贤刚刚理解,听见她吹捧自己,陡然发笑:“你......”
“我说的是事实,我有向上的内驱力,希望自己做什么都能尽力,对自己严格要求。但是大部分人没有激励就没有动力,而且十年了,很多程序乱了,计划由上而下,执行到什么程度?会有陈主任说的情况,一点都不奇怪。”岳宁说道。
陈主任放下碗:“小岳,你是真看得明白啊!”
“小杨沟是不是特别偏的一个山村?”岳宁问乔君贤。
“那当然。”
“这么一个特别偏的山村里,你想想,有多少人可以用?我可以安排什么岗位?福根书记可以安排什么岗位?我一年到头挣几十块钱,你要是让我卖一台给一台奖励,让我一个月挣一百?我还不给你拼命干?春梅婶要是知道她干两三个月就能娶
儿媳妇,她会不会拼命干?”
“你要是肯来,就跟我一起筹建厂子,开了厂我直接把厂子交给你。”乔君贤说道。
岳宁笑:“我这是纸上谈兵,还没实践过。”
“我相信你的天赋。”
岳宝华吃好了,咳嗽了一声,拿出手帕擦嘴。
乔君贤反应过来,笑着说:“华叔等着你进宝华楼呢!你这么能干,一定能帮华叔收拾了胜华楼出一口气。”
“胜华楼?”岳宁把最后一口汤喝了,掏出手帕看岳宝华。
岳宝华轻轻呼了一口气:“我的一个徒弟,他在宝华楼对过开了一家酒楼……………”
岳宝华素来不太会讲人是非,乔二少冒然提出,他还没组织好语言,要怎么说。
“用宝华楼同样的菜,比宝华楼价格低,打着您的徒弟的名义,抢您的生意?”岳宁问。
孙女几乎全猜中,这也太......岳宝华点头:“是啊!”
“爸爸跟我聊过这事,他告诉我,一个年轻的厨子,要靠口碑出来,即便菜做得再好吃。也要好多年才能做出名声。而借着父辈的名声,这是一条捷径。但是这条捷径却是以父辈作为阶梯往上爬,要是自己子孙,父辈自然是竭尽全力托举,但若
是徒弟,就是教会徒弟饿死师傅。但是这无可避免,不收徒,把手艺放在家里,传男不女,最终的结果也是慢慢消亡。唯有眼界开阔,徒弟强,我更强,自己不停推陈出新,才是正途。若真是没办法,有一天徒弟超越了我,那何尝不是一种荣
耀?"
这些当然不是岳志荣教岳宁,这是岳宁上辈子做烧腊饭连锁店的时候,遇到的境况。
当时公司准备赴港上市,却在这个时候与投资方在经营上起了冲突,投资方居然拉了她的一个高管出去,另创一个同类品牌。
投资方有钱,她的那个高管带走了好几个骨干,迅速以他们公司的模式开店,对手是最熟悉自己的人,在他们来势汹汹的攻击中,她的公司因此出现危机,上市计划搁置,这是她创业中最大的一个挫折。
这个时候她推出了一款玻璃脆皮烧鸭饭,这款一推出就爆火,成了网红产品,却也将她的宁烧腊给推到了风口浪尖。多少老广出来批评,宁烧腊做的烧腊不正宗。偏偏喜欢吃的人,排着长队等这一口。
那家一看他们爆火了,很快就跟进推出了同款产品,这让她很恼火,原创之难,那家就扒着他们公司抄。
在各大平台打起了广告,这个广告一打,流量更大,众多美食博主开始测评两家的产品,宁烧腊在口味上胜出,那家在性价比上胜出。
宁烧腊有新品,先来一波营销,那家跟进来第二波营销,等于顺便给他们营销。
他们公司加速扩张,那家也跟进,五年之内,他们的店开到哪里,那家店就在他们几百米之内,日本的池袋店两家并排开,排队的人能连接到一起。纵然品类相似,但是差异化竞争,两家发展都迅猛。
虽然最终的结果,大家都赚钱,不过岳宁心里膈应,毕竟谁也不想被这么盯着吸血。
“是我心量狭窄了。”岳宝华感叹。
他对比下来,自己的心胸实在算不得宽广,而且在这样的山村里,儿子能把孙女教到如此程度。要是儿子在?定然能做出一番事业。
“这个我们上课有案例,”乔君贤跟岳宝华说,“华叔,你知道家乡鸡和麦当劳吗?”
岳宝华点头:“知道,那家卖炸鸡的开了很多家店之后,后来草草收场了,他们的鸡没有鸡味。麦当劳生意好像不错。”
“在港城一家惨淡收场,一家却迅速占领快餐市场,但是在美国,两家竞争异常火爆,两家会在接近的地段开店,还有一家汉堡包皇,他们临近开,我到了那个地方再想,今天要吃哪个。他们生意都很好。”乔君贤放下筷子,“我也狭隘了。”
“我当时就跟我爸说,凭什么呀?就像我在学堂里,考试的时候,我考了满分,同桌抄我也考了满分。我们一起领满分奖励,我心里能高兴吗?”岳宁说道,“我也没爸爸那么宽阔的胸怀,尤其是那家 -->>

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